Cosa rende un locale “smart”? Ne abbiamo parlato in diversi articoli del nostro blog. Una cucina può diventare smart con l’utilizzo di monitor di cucina. Oppure con la messa in produzione intelligente delle comande in attesa. Ma esiste anche una…
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L’emergenza sanitaria ha portato tutti a rivedere, nel nostro quotidiano, le regole da seguire e le situazioni a cui prestare attenzione. Ecco perché molti ristoratori cercano un modo per evitare quanto più possibile i contatti tra cameriere e cliente. Evitando…
Il termine “smart” sta a significare intelligente. Un locale smart deve quindi per forza essere un locale che stia al passo con i tempi. Deve distinguersi dagli altri locali anche tramite l’utilizzo di tecnologie innovative che aiutino nel lavoro e…