La stagione estiva è ormai alle porte e, soprattutto nelle città molto turistiche, questo significa più carico di lavoro per il tuo personale. Se hai difficoltà a trovare aiuti stagionali e pensi di aver bisogno di un supporto in più…
Tag: personale
Con l’arrivo dell’estate è comune per le attività di ristorazione cercare aiuti stagionali che possano supportare il personale fisso, soprattutto nelle località di villeggiatura e più interessate dal turismo. Ma come assicurarsi la miglior gestione del personale stagionale possibile? Nell’articolo…
Sei convinto di poter gestire la cucina del tuo ristorante al meglio? Puoi contare su una coordinazione perfetta tra sala e cucina? Riesci a evitare ritardi, incomprensioni e raffreddamento dei piatti ordinati dai tuoi clienti? Ma soprattutto: sai fare in…
Udite, udite: sta arrivando la bella stagione. Il primo giorno di primavera è già passato da un pezzo e sebbene le temperature non possano ancora essere definite estive, il pensiero del ristoratore è uno solo: bella stagione = più gente =…