Se gestisci un locale che propone formula “All You Can Eat”, è essenziale impostare delle regole ben precise per semplificarne la gestione ed ottimizzare i profitti. Ci avevi mai pensato? Nell’articolo del mese vediamo quali sono le regole più efficaci…
Abbiamo visto negli articoli dei mesi precedenti come rendere smart il locale, focalizzandoci su presa degli ordini e gestione della cucina. Esistono però altri modi per rendere “intelligente” e al passo con i tempi il tuo locale, riguardanti l’attenzione verso…
Una comoda idea per i tuoi clienti Quando il locale è pieno e tu non riesci a gestire nemmeno tutte le ordinazioni in sala, sarebbe una bella seccatura ricevere anche la chiamata di quel cliente che vorrebbe ordinare da casa…
