Hai mai riflettuto sul fatto che il menu del tuo ristorante può diventare il “biglietto da visita” della tua attività? Immaginalo come un primo punto di contatto tra i clienti e la cucina, cuore pulsante del tuo locale. Grazie alla…
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Uno tra i più importanti elementi che influenzano la valutazione del consumatore nei confronti del tuo locale è il tempo di attesa: se si prolunga troppo può infatti essere uno dei motivi che porta i clienti a non tornare più. È…
IL CASE-STUDY DI ISTITUTO SERAFINO RIVA L’organizzazione dei pasti all’interno di un comprensorio scolastico può risultare molto complicata in quanto richiede, ad esempio, la gestione di un numero elevato di ordinazioni in tempi brevi e una grande efficienza nella condivisione…
Il mese più romantico dell’anno è arrivato e San Valentino è ormai alle porte. Che ti entusiasmi o meno questa festività, sappi che può essere un’ottima occasione per far innamorare le persone della tua attività. Vuoi scoprire come? Te lo…
Se stai pensando di aprire un ristorante e non sai proprio da dove iniziare, non preoccuparti: in questo articolo troverai le cinque cose essenziali da tenere a mente prima dell’apertura di un ristorante, una sorta di check-list delle cose di…