Negli ultimi anni anche in Italia è aumentato l’utilizzo di sistemi cashless nelle attività ristorative, sebbene il nostro Paese sia ben lontano dagli standard europei. Lo dice l’Osservatorio Caffé e Ristoranti Cashless 2023 di Sumup, che registra come nel 2023…
La stagione estiva è ormai alle porte e, soprattutto nelle città molto turistiche, questo significa più carico di lavoro per il tuo personale. Se hai difficoltà a trovare aiuti stagionali e pensi di aver bisogno di un supporto in più…
Hai mai riflettuto sul fatto che il menu del tuo ristorante può diventare il “biglietto da visita” della tua attività? Immaginalo come un primo punto di contatto tra i clienti e la cucina, cuore pulsante del tuo locale. Grazie alla…
Uno tra i più importanti elementi che influenzano la valutazione del consumatore nei confronti del tuo locale è il tempo di attesa: se si prolunga troppo può infatti essere uno dei motivi che porta i clienti a non tornare più. È…
IL CASE-STUDY DI ISTITUTO SERAFINO RIVA L’organizzazione dei pasti all’interno di un comprensorio scolastico può risultare molto complicata in quanto richiede, ad esempio, la gestione di un numero elevato di ordinazioni in tempi brevi e una grande efficienza nella condivisione…
